W Janiszowie oraz Wólce Kolczyńskiej odbyły się spotkania w ramach programu „Zakorzenione” poświęcone kuchni zero waste i codziennym wyborom związanym z jedzeniem. W wydarzeniach wzięły udział kobiety z lokalnych społeczności oraz okolicznych miejscowości, które spotkały się, aby wspólnie pracować nad bardziej świadomym podejściem do żywności.
Warsztaty miały bardzo praktyczny charakter i opierały się przede wszystkim na działaniu. Uczestniczki wspólnie gotowały, analizowały codzienne nawyki i szukały sposobów na to, jak ograniczać marnowanie jedzenia. Rozmowy dotyczyły tego, jak wykorzystywać produkty w całości, jak planować posiłki i jak podejmować decyzje, które mają sens zarówno ekonomiczny, jak i środowiskowy.
Dużą wartością spotkań była ich atmosfera. Był to czas wspólnej pracy, ale też rozmowy, dzielenia się doświadczeniem i wzajemnego inspirowania się. Uczestniczki nie tylko zdobywały wiedzę, ale też widziały, jak inne osoby radzą sobie z podobnymi wyzwaniami w swoich domach.
W spotkaniach wzięło udział łącznie kilkadziesiąt osób, co pokazuje, jak duże jest zainteresowanie tematami związanymi z codziennym funkcjonowaniem i odpowiedzialnym podejściem do zasobów. To działania, które nie wymagają wielkich zmian, ale opierają się na stopniowym wprowadzaniu nowych nawyków.
