23 kwietnia 2026 roku o godzinie 17:00 w Chacie Przygody na Podhalu w Nowym Targu odbędą się warsztaty w ramach programu „Zakorzenione”, poświęcone dzikiej kuchni i temu, co możemy znaleźć w najbliższym otoczeniu.
Spotkanie będzie okazją do poznania jadalnych roślin rosnących w naturze oraz zasad ich rozpoznawania i zbioru. Uczestnicy dowiedzą się, na co zwracać uwagę i jak bezpiecznie korzystać z darów lasu i łąk. Wiedza ta zostanie od razu przełożona na praktykę, ponieważ kolejnym krokiem będzie wykorzystanie zebranych składników w kuchni. To spotkanie pokazuje, że kuchnia może być prosta, sezonowa i bardzo bliska naturze. Jednocześnie wpisuje się w szerszą ideę samowystarczalności i uważnego życia, w którym korzystamy z tego, co mamy wokół siebie.
Na zakończenie przewidziana jest wspólna degustacja przygotowanych potraw, która będzie okazją do rozmowy i wymiany doświadczeń.
W imieniu organizatorek serdecznie zapraszamy wszystkich, którzy chcą odkryć nowe smaki i spojrzeć na kuchnię z innej strony.